Maj - Juni menu fra d. 19 maj
Majmenu d.19 maj
Forret
Dampet grønne og hvide asparges
Håndpillede rejer - rygeostmousseline - rygbrødscrumble
Hovedret
Syd amerikansk kornfodret flanksteak
Sauce bearnaise - bønner- bacon - danske kartofler
ELLER
RIBEYE 250 G. TILLÆG PÅ 119 KR.
Sauce bordelaise - saute af forårets grønt - danske kartofler
Dessert
Rabarberdessert
Hvid chokolade - kold rabarbersuppe - kærnemælksis
A LA CARTE / SIGNATURMENU
Dampet grønne og hvide asparges
Håndpillede rejer - rygeostmousseline - rygbrødscrumble
Forret
Braiseret og friteret svinekæber
Luftig bacon - ærtepuré og friskbælget ærter
Mellemret / Hovedret
Bagt havkat
Saute på spidskål og sommerløg - muslingecreme - syltede stikkelsbær
Hovedret
Syd amerikansk kornfodret flanksteak
Sauce bearnaise - bønner- bacon - danske kartofler
RIBEYE 250 G. TILLÆG PÅ 119 KR.
Sauce bordelaise - saute af forårets grønt - danske kartofler
Ost
Sødt – sprødt – syrligt
Dessert
Rabarberdessert
Hvid chokolade - kold rabarbersuppe - kærnemælksis
__
U/ vin.
M/ vin
1 ret
159 kr.
219 kr.
2 retter
249 kr.
369 kr.
3 retter
369 kr.
569 kr.
4 retter
429 kr.
649 kr.
5 retter
529 kr.
819 kr.
6 retter
649 kr.
899 kr.
Maj - Junimenu fra d. 19. Maj
Majmenu d.19 maj
Forret
Dampet grønne og hvide asparges
Håndpillede rejer - rygeostmousseline - rygbrødscrumble
Hovedret
Syd amerikansk kornfodret flanksteak
Sauce bearnaise - bønner- bacon - danske kartofler
ELLER
RIBEYE 250 G. TILLÆG PÅ 119 KR.
Sauce bordelaise - saute af forårets grønt - danske kartofler
Dessert
Rabarberdessert
Hvid chokolade - kold rabarbersuppe - kærnemælksis
A LA CARTE / SIGNATURMENU
Dampet grønne og hvide asparges
Håndpillede rejer - rygeostmousseline - rygbrødscrumble
Forret
Braiseret og friteret svinekæber
Luftig bacon - ærtepuré og friskbælget ærter
Mellemret / Hovedret
Bagt havkat
Saute på spidskål og sommerløg - muslingecreme - syltede stikkelsbær
Hovedret
Syd amerikansk kornfodret flanksteak
Sauce bearnaise - bønner- bacon - danske kartofler
RIBEYE 250 G. TILLÆG PÅ 119 KR.
Sauce bordelaise - saute af forårets grønt - danske kartofler
Ost
Sødt – sprødt – syrligt
Dessert
Rabarberdessert
Hvid chokolade - kold rabarbersuppe - kærnemælksis
__
U/ vin.
M/ vin
1 ret
159 kr.
219 kr.
2 retter
249 kr.
369 kr.
3 retter
369 kr.
569 kr.
4 retter
429 kr.
649 kr.
5 retter
529 kr.
819 kr.
6 retter
649 kr.
899 kr.